RISHOUEN TEA CO. (Japon)
Maison traditionnelle fondée en 1947 au cœur d'Uji (région de Kyôto),
capitale du thé vert et berceau de la culture du thé.
Dans le cadre d'un projet de promotion du thé vert japonais à l'étranger, subventionné par la Préfecture de Kyôto,
j'ai assuré au sein de la maison RISHOUEN, en collaboration avec le maître de thé M. Kôji KAGATA,
la traduction du japonais au français d'un large corpus de documents sur l'histoire et la culture du thé,
les spécificités régionales, les processus de production, les modes d'infusion, etc.,
ainsi que celle du site internet de l'entreprise en français et en anglais.
J'intervenais par ailleurs en tant qu'interprète de liaison japonais – français – anglais lors des salons
professionnels tels que le Salon de l'Agroalimentaire d'Ôsaka, le SIAL à Paris, etc.
Secteur : Culture culinaire, thé, artisanat
Site internet de la maison de thé :
http://rishouencyaho.com/ (en japonais)
RISHOUEN TEA CO.
Localisation : Monmae 4−10 Todo Uji, Kyoto Prefecture 611-0013, Japan
Président : Koji KAGATA
Coordonnées : Tél (+81) 774-22-0877 Fax (+81) 774-22-6550
D'abord sur site pendant près d'un an entre 2011 et 2012, j'ai continué à travailler pour RISHOUEN
en tant qu'indépendant lorsque je me suis établi à mon compte fin 2012.